Zootekni 2

Nüfus artisi ve beslenme sorunu bütün Dünyada oldugu gibi Türkiyede de üzerinde önemle durulan konulardan biridir. Insanlarin dengeli beslenmesinde hayvansal kaynakli besinlerin önemli bir yeri vardir. Insanlar tarafindan tüketilen hayvansal besinlerin önemli bir bölümü koyun ve keci kücükbas yetistiriciliginden saglanmaktadir. Bircok bölgede meralarin sigirciliktan cok kücükbas yetistiriciligi icin elverisli olmasi, halkin beslenme aliskanliklarina bagli olarak koyun- keci eti ve sütüne talebin daha fazla olmasi gibi nedenlerle; Türkiyede kücükbas yetistiriciligi yaygin olarak yapilmaktadir.Koyun ve keci varligi yönünden Dünya ülkeleri arasinda ön siralarda olan Türkiye et üretiminin; yaklasik 8.88i koyun, 3.33ü keci yetistiriciliginden kücükbas olarak toplam 12.21; süt üretiminin ise 6.5i koyun, 2.53ü keci yetistiriciliginden kücükbas olarak toplam 9.03 elde edilmektedir DIE, Tarim Istatistikleri Özeti 2018. Bu da halkin beslenmesi ve ülke ekonomisine önemli katkilar saglamaktadir. Koyun, keci ve kanatli yetistiriciligi alanindaki bu kitap, hayvan yetistiriciligi ile ilgili lisans ve lisansüstü egitim-ögretim yapan ögrencileri, sahadaki teknik elemanlari, yetistiricileri ve ilgilileri bilgilendirmek amaciyla yazima alinmistir. Degerli bilim adamlari ve ilgililerin olumlu ve olumsuz tepkilerine acik oldugumuzu ve bu alanda katkida bulunma dileklerimizi bildiririz.