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Simply yummy - simply happy - simply Sofia! Während ihrer Ausbildung zur Yogatrainerin in Guatemala hat Model und Social-Media-Star Sofia Tsakiridou (@matiamubysofia) erlebt, wie genussvoll und abwechslungsreich eine rein pflanzliche Ernährung sein kann. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan. Das tut nicht nur dem Körper gut, sondern auch der Umwelt und dem Tierwohl. Für ihr zweites Body-and-Mind-Kochbuch hat sie 50 neue vegane, kreative und schmackhafte Rezepte zusammengestellt: von gesunden Salaten für den Lunch über Pasta- und Curryvariationen bis hin zu süßen Verführungen. Dabei sind die Gerichte wie eine kleine kulinarische Weltreise von Asien über Indien bis ans Mittelmeer. Zudem zeigt Sofia, wie wir durch Yoga und kurze Atemübungen neue Energie im Alltag tanken können. Denn ganzheitliches Wohlbefinden hört nicht am Küchentisch auf. Ein inspirierendes Kochbuch mit vielen persönlichen Tipps für alle, die einen nachhaltigen, achtsamen und gesunden Lifestyle leben möchten.
Sofia Tsakiridou, Model und Moderatorin mit griechischen Wurzeln, lebt, liebt und genießt in ihrer Wahlheimatstadt Hamburg. Sie ist bekanntes Gesicht vieler Mode- und Beauty-Kampagnen, unter anderem für John Frieda, Lancaster, About You und Betty Barclay. 2018 hat sie den About You Award in der Kategorie Lifestyle erhalten und hat durch ihren Auftritt als Gastjurorin bei Germany's Next Topmodel (Staffeln 2018/19) eine noch größere Fangemeinde gewonnen. Kürzlich hat sie in Guatemala erfolgreich ihre Ausbildung zur Yogatrainerin absolviert.
