Susanne Fischer-Rizzi

Wilde Küche

Das grosse Buch vom Kochen am offenen Feuer. Neuauflage. 200 farbige Abbildungen. 19,3 cm / 24,7 cm / 2,6 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 216 Seiten
EAN 9783038004998
Veröffentlicht März 2010
Verlag/Hersteller AT Verlag
Übersetzer Fotos von Ulrike Schmid, Sabine Mader
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
21,99
32,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit. Wie wär's mit Baumkuchen vom Baumstamm, einem grossen Laib Brot über der Glut gebacken, Lachs vom Schneeschuhgrill, in der Erdgrube gegartem zartsaftigen Fleisch oder vegetarischen Teigtaschen vom Weidengeflecht? 100 Rezepte mit zahlreichen Variationen - von den Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, vom urigen Geschmack steinzeitlicher Gerichte bis zu raffinierten Schlemmereien für Gourmets, alle einfach und ohne viele Hilfsmittel am Feuer zu kochen. Mit genauen Anleitungen, Informationen zum Feuermachen, vielen Wildpflanzentipps und begleitet von einer Fülle erstklassiger Fotos, die inspirieren und die Abenteuerlust wecken.

Portrait

geboren 1952, Ausbildung zur Heilpraktikerin an der renommierten Josef-Angerer-Schule und bei Kräuterheilkundigen in Europa und Asien, Pionierin der Aromatherapie und Fachbuchautorin mit bisher 13 Büchern, die in zahlreiche Sprachen übersetzt wurden. Lehrtätigkeit in Seminaren und Vorträgen im In- und Ausland und in der von ihr gegründeten Schule ARVEN für Heilpfl anzenkunde, Aromatherapie und Wildniswissen.
und Ulrike Schmid arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi.
und Sabine Mader arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi.

Hersteller
Brockhaus Kommission
Kreidlerstraße 9

DE - 70806 Kornwestheim

E-Mail: info@brocom.de

Das könnte Sie auch interessieren

Anna Lippke
Eat what you need
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Vorbestellbar
19,99
The Duc Ngo
The Duc Ngo
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
34,95
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99

 

Wir in Bayern - Das Backbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Sofort lieferbar
24,99
Alexander Höss-Knakal
Vanille, Zimt und Weihnachtsduft
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
15,00
Eva Bachmann
Das inoffizielle Ghibli-Backbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
28,00
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Alexander Herrmann
Ich lieb's
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Michael Klonovsky
Bei Tische altert man nicht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
15,90
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,95
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
15,00
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Catherine Roig
Lago. Die Küche der norditalienischen Seen
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
38,00
Stefanie Hiekmann
Das Gemüsekisten-Kochbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
24,95
Yotam Ottolenghi
Flavour
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Julia Klein
Neustart Ernährung
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
25,00
Matthias Riedl
Schlank mit System
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Vorbestellbar
16,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
11,99
Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
23,00
Sofort lieferbar
27,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Jamie Oliver
Easy Air Fryer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,95
Stanley Tucci
The Tucci Table
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,99
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,95
Maja Nett
Airfryer für Studierende
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
7,99

 

Hier kocht das SAMS!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
19,99
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Gennaro Contaldo
Gennaros Italia Mia
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
30,00
Visite
Gesund mit Visite - Bluthochdruck
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
18,99