Susanne Zimmel

Wiener Küche

Klassiker und neue Inspirationen. Das erfolgreiche Kochbuch in einer erweiterten Neuausgabe mit über 120 Wiener Klassikern, traditionell und modern interpretiert. Mit farbigen Fotos. 25,1 cm / 19,2 cm / 2,7 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 272 Seiten
EAN 9783831051830
Veröffentlicht Juli 2025
Verlag/Hersteller Dorling Kindersley Verlag
Leseprobe öffnen
29,95 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Wiener Küche - lecker wie nie! - Der Bestseller der Kochbuchautorin Susanne Zimmel mit über 30 neuen Rezepten - Von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel: Die besten Rezepte aus Wien - Traditionelle Gerichte - mal klassisch, mal neu interpretiert: Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping - Ein kulinarischer Streifzug: Mit wunderschönen Fotos und spannenden Wien-Infos Wiener Lebensart in Buchform Von einer Jause mit Kräutertopfen über deftiges Wirtshausgulasch oder Tafelspitz bis hin zu Mehlspeisen wie Palatschinken oder Buchteln: Die Autorin Susanne Zimmel präsentiert in ihrem Kochbuch die Vielfalt der traditionellen Wiener Küche. Hier finden Sie eine köstliche Mischung aus den beliebtesten Wiener Klassikern und österreichischen Rezepten für jeden Anlass. Begleitet werden die Wiener Spezialitäten von charmanten Anekdoten über die Lebensart und die kulinarischen Traditionen der österreichischen Hauptstadt. Stimmungsvolle Fotos und die stilvolle Gestaltung machen dieses Kochbuch zu einem Muss für alle Genießer*innen und Wien-Fans. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Wien! Charmante Rezepte Wiener Art: Über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert

Portrait

Die gebürtige Linzerin Susanne Zimmel zog ursprünglich nach Wien, um Volkswirtschaftslehre zu studieren. Nebenbei arbeitete sie in einem Wirtshaus, wo sie viel über die Wiener Esskultur und ihre Traditionsgerichte lernte. Dem kulinarischen Erbe Wiens blieb sie bis heute treu, auch wenn sie gerne über den kulinarischen Tellerrand blickt. Auf ihrem Foodblog ziiikocht.at begeisterte sie jahrelang als 'Frau Ziii' ihre Leser*innen mit vielen Geschichten, Fotos und Rezepten, nicht nur aus der österreichischen Küche, sondern aus aller Welt. Heute lebt Susanne Zimmel mit ihrer Familie in einem Wiener Vorort. Das Kochen, Fotografieren und Schreiben hat sie zu ihrem Beruf gemacht - mit einer Prise Wiener Charme und einer ordentlichen Portion Leidenschaft.

Hersteller
Dorling Kindersley Verlag
Arnulfstraße 124

DE - 80636 München

Das könnte Sie auch interessieren

 

Wir in Bayern - Das Backbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
23,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,95
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
The Duc Ngo
The Duc Ngo
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
34,95
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Alexander Höss-Knakal
Vanille, Zimt und Weihnachtsduft
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
15,00
Vorbestellbar
16,00
Sofort lieferbar
27,90
Axel Schmitt
Einfach geil Backen
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,00
Sofort lieferbar
27,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Jamie Oliver
Easy Air Fryer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,95
Stanley Tucci
The Tucci Table
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,99
Sofort lieferbar
22,99
Yael Adler
Genial ernährt!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00

 

Hier kocht das SAMS!
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
19,99
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
14,00
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
28,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
14,95
Ingo Froböse
Das 5x5-Prinzip
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
17,99
Elisa Dag
Heilen & Genießen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
15,00
Sofort lieferbar
19,99
Zora Klipp
Hej!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Christiane Emma Prolic
Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach - da...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,99
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
14,00
Michaela Axt-Gaderm...
Fit & schlank mit Brot
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
20,00
Matthias Riedl
Der Hafer-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99

 

Kinder lieben Kuchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
25,00
Elisabeth Grindmayer
Weihnachten in Schweden
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00