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"Tante Christls Kochbuch" ist eine Rezeptsammlung von 745 Rezepten und umfasst 8 handgeschriebene Bücher. Diese wurden von 1927 bis in die Nachkriegszeit verfasst. Hier finden Sie nicht nur alle Rezepte sortiert vor, sondern Sie können auch in den Originalen stöbern, die im zweiten Teil des Buches als Faksimiledruck vorliegen. Hier finden Sie traditionelle, österreichische Klassiker und fast schon Vergessenes! "Tante Christls Kochbuch" ist die Heimkehr zu den Gaumenfreuden der guten, alten österreichischen Kochkunst!
Eva und Thomas Burgstaller sind ein Ehepaar und leben in Wien. Thomas hat die Rezeptsammlung seiner Großtante Christl von seinen Eltern geerbt. Eva kocht gerne. So entstand die Idee diesen Schatz von acht kurrenthandschriftlich verfassten Büchern zu transkribieren, teilweise zu kommentieren und als veröffentlichtes Einzelbuch mit vielen Menschen
zu teilen.
