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Mit "Kombucha, Kefir und Co." könne Sie uralte und jetzt neu erforschte Quellen der Gesundheit nutzen. Wie die Wissenschaft zeigt, sind Enzyme ein Schlüssel zu einem intakten Immunsystem und dauerhaftem Wohlbefinden - und Enzyme sind in besonders hohem Maße in Enzym-Gärgetränken wie Kombucha, Kefir, Kwass u.a. enthalten."Kombucha, Kefir und Co." bietet Ihnen einen fundierten und praktischen Einstieg in dieses wichtige Gesundheitsthema:
Welche Rolle Enzyme für Ihre Gesundheit spielenWarum Enzyme Alterungsprozesse verlangsamenWie Sie Enzym-Gärgetränke innerlich und äußerlich anwenden könnenWelches das richtige Enzym-Gärgetränk für Sie istWas Sie bei der eigenen Herstellung beachten müssenWie gut Fertiggetränke sind.Von besonderer Aktualität sind Power-Drinks mit effektiven Mikroorganismen. Sie haben eine gesund erhaltende Wirkung auf das ganze Verdauungssystem, schaffen ein optimales Milieu im Darm, das besonders dem Aufbau eines starken Immunsystems dient, binden freie Radikale und sorgen so für Leistungsfähigkeit und ein positives Lebensgefühl. Wirksame Inhaltsstoffe dieser Getränke sind vor allem Milchsäurebakterien (wie wir sie aus dem Sauerkraut kennen) und fermentierte Kräuter.
Ulrich Arndt ist Fachjournalist und Buchautor in den Bereichen "ganzheitliche Gesundheit", "alternative Forschung" und "Spiritualität". Er studierte Germanistik, Theaterwissenschaft und Politik. Im Jahr 2000 gründete er das LIFE-TESTinstitut, eine unabhängige Institution zur Erforschung bioenergetischer Wirkungen von Produkten und Therapien. Als sein Leiter ist er Beirat in der "Europäischen Kommission für Interdisziplinäre Wissenschaften".
