Blick ins Buch

Ursula Ferrigno

Die Küche von Amalfi

Sonnige Rezepte von Italiens schönster Küste 75 Rezepte. Originaltitel: Cucina di Amalfi. 2. Auflage. durchgehend farbig. 25,7 cm / 20,3 cm / 2,2 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 192 Seiten
EAN 9783836921978
Veröffentlicht Juli 2023
Verlag/Hersteller Gerstenberg Verlag
Übersetzer Übersetzt von Linde Wiesner, Thomas von Berg, Fotos von Nassima Rothacker
Book2Look
€ 30,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Die Küste von Amalfi ist magisch, eine traumhaft schöne Landschaft mit malerischen Dörfern, die sich an steile Klippen schmiegen, kristallklarem Wasser und dem Duft von Zitronen. Diese Region Italiens lockt seit jeher zahllose Besucher an, und das Essen ist äußerst schmackhaft! Ursula Ferrigno stammt von Amalfi und präsentiert in diesem Buch 75 authentische Rezepte aus ihrer Heimat. Natürlich mit den besten Zutaten der Region: Auberginen, Feigen, Tomaten, Zitronen, Fisch & Meeresfrüchten, Kalb und Lamm.

Portrait

Ursula Ferrigno, hochgelobte Autorin von Kochbüchern und Köchin, verkörpert die italienische und mediterrane Leidenschaft für gutes Essen. Sie wurde in Amalfi geboren und kam in Alter von 12 Jahren nach England. Ferrigno ist in beratender Funktion bei der Restaurantkette Caffe Nero tätig und hat darüber hinaus unzählige Auftritte im BBC-Fernsehen absolviert. Sie hat bereits 18 Kochbücher veröffentlicht.

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