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Als berufstätige Mutter weiß Varuna Singh, wie wertvoll schnelle, gelingsichere Rezepte sind. Aus dem engen Austausch mit ihrer großen YouTube-Community kennt sie genau die Gerichte, die im Alltag wirklich funktionieren und besonders begehrt sind. So entstand eine Auswahl von 60 Rezepten, die intensive Aromen, traditionelle Gewürze und den Wunsch nach nach Einfachheit perfekt verbindet - ein praktischer Zugang zur indischen Küche, der im Alltag zuverlässig funktioniert.
Varuna Singh wurde in Nordindien geboren und lebt seit 2011 in Deutschland. 2015 startete sie ihren Youtube-Kanal 'Desi Küche' mit inzwischen fast 70.000 Abonnenten. Auf ihrem Kanal inspiriert sie Menschen, die Kunst des Kochens mit einfachen und authentischen Rezepten zu entdecken. Nach 'Dal-icious' ist dies ihr zweites Kochbuch.
