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Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der "Gastronomischen Akademie Deutschlands"Sie zählen zu Deutschlands besten Hobbyköchen und präsentieren über 130 Köstlichkeiten - die "Schwarzwälder süßen Minis." Ihr erstes Kochbuch "Schwarzwälder Tapas" ist bereits Kult. Jetzt beweisen Verena Scheidel und Manuel Wassmer: "Der Schwarzwald kann auch süß!" Ihre Kreationen zeigen, dass Kirschtorte und Co. längst nicht alles ist, was die Region zu bieten hat. Raffinierte kleine Süßspeisen und Mini-Desserts versetzen Naschkatzen in eine Art Glückszustand - die beste Art ein Essen zu krönen, den Kaffeeklatsch zu toppen oder die ganze Familie zu begeistern.
Die Minis garantieren Genuss ohne Reue! Denn sie sind klein im Format aber groß im Geschmack. Welcher wird Ihr süßer Liebling? Vanilleeis im Schlafrock, Schwarzwälder Kirschtorte - die vielleicht "Kleinste der Welt", süße schwäbische Käsespätzle mit Erdbeersoße, Badische Quarkbällchen-Schneemänner oder die erste Schneeballschlacht, die einem das Leben versüßt. Frische Ideen aus der Koch- und Backwerkstatt der beiden Hobbyköche. Die Rezepte sprühen vor Kreativität und stecken voller Überraschungen.
Das Dessertbuch ist eine Hommage an die Genussfreuden des Schwarzwaldes. Es ist jung, trendy und sehr sympathisch geschrieben. Trotz aller Raffinessen sind die Rezepte einfach und verständlich geschrieben und problemlos zuzubereiten.
2015 gewannen Verena und Manuel den "Cooking Cup" zum zweiten Mal und wurden erneut mit dem begehrten Titel "Beste Hobbyköche Deutschlands" ausgezeichnet. 2017 errangen sie beim Kochwettbewerb "Cooking Star" auf Zypern den 2. Platz.
Manuel Wassmer, geboren 1978 in Karlsruhe, seither lebhaft in Bühl bei Baden-Baden.
