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Lebensmittelskandale, EU-Subventionen, Massentierhaltung: Die Landwirtschaft ist in Verruf geraten. Bauern werden als engstirnige Hinterwäldler abgestempelt oder geraten als rücksichtslose Naturräuber in Verruf. Doch was steckt wirklich hinter der Legende vom gierigen Bauern? Wer melkt unsere Kühe, erntet unser Getreide und pflückt unsere Äpfel? Wie kann es sein, dass 500 Gramm Katzenfutter mehr kosten als ein ganzes Huhn? Und hat eigentlich jemals einer von uns »mündigen Verbrauchern« mit einem Bauern darüber gesprochen? Lassen wir ihn doch einfach selbst zu Wort kommen: Wutbauer Willi schreibt über faire Preise, gesundes Essen und erklärt, wo der Bauer Urlaub macht, wenn wir Urlaub auf dem Bauernhof machen.
Dr. Willi Kremer-Schillings ist Bauer aus Leidenschaft und Wutbürger aus Vernunft. Als Bauer Willi traf er mit seinem Internetbrief »Lieber Verbraucher« einen Nerv. Seitdem gibt er den Landwirten eine Stimme und klärt Verbraucher darüber auf, welche Macht sie mit ihren Konsumentscheidungen wirklich ausüben könnten. Willi Kremer-Schillings führt einen traditionellen Hof am Niederrhein und bereitet mit der Unterstützung seiner Kinder gerade die Übergabe an die nächste Generation vor.
INHALT
BILLIG, BILLIG, BILLIG
DER BAUERVon der Idylle zur Realität - Das Leben ist kein PonyhofLandwirtschaft als FamilienunternehmenDer Zwang zur Wirtschaftlichkeit
DIE ÄNGSTE DER VERBRAUCHER-......-sind die Albträume der BauernBöse Bauern - vergiftete Nahrung, geschundeneTiere, gefürchtete GentechnikGerman Angst - unkontrollierbare Gene?Massentierhaltung - organisierte Tierquälerei?Alles überdüngt, alles verseucht-?Nichts als Monokulturen-?Saatgutkonzerne - Profitgier und Abhängigkeiten?Panik vor Pestiziden - Gift im Grundwasser und auf dem Teller?Gefährliche Seuchen - und was davon übrig bleibtTeure Bauern - rücksichtslos dank Subventionen?Pflanzen mit Migrationshintergrund - aus derHeimat verdrängt?Der Landwirt und die Skandale
DIE MITTELSMÄNNERRewe, Aldi, Oetker, Nestlé & Co.Das Kreuz mit dem HandelEssen als Kult - skurriler LifestyleVon der Wiege bis zur Bahre - billigeKantinenwareDer Markt entscheidet, was wir liefernDER BLICK NACH VORNEWas sollten wir tun? Was müssen wir tun?Soll ich unseren Betrieb auf Bio umstellen?Die Macht der VerbraucherHoffentlich noch nicht das Ende des Dialogs
Widmung und DanksagungLandwirte im Netz
