Die Magie der Wildkräuter - Caroline Deiß

Caroline Deiß

Die Magie der Wildkräuter

Eine Kräuterwanderung durch das ganze Jahr - Erkennen, sammeln, zubereiten. 2. Auflage.

kartoniert , 160 Seiten

ISBN 3959612117

EAN 9783959612111

Veröffentlicht Juni 2021

Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH

Übersetzer Fotos von Bente Hintzen

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Beschreibung

»Ich glaub', ich steh' im Wald!« Ganz genau - und zwar zu Recht: Auf der Suche nach schmackhaften Wildkräutern. Doch welche Unkräuter können Sie essen, welche schmecken und wie bereitet man sie zu? Kräuterexpertin Caroline Deiß führt Sie durch Wälder und über Wiesen und gibt Ihnen dabei alle wichtigen Infos zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten der Kräuter. Damit Sie - bezüglich Ihres Wissens über Wildkräuter - nicht im Wald stehen!

Portrait

Caroline Deiß, geboren 1964, Autorin und passionierte Wildpflanzerenkennerin, beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft der essbaren Wildpflanzen. Ihre Schulferien verbrachte sie oft auf dem Selbstversorgerhof ihrer Verwandten im Schwarzwald, wo sie lernte, aus Wildfrüchten und Wildkräutern die besten Speisen zu zaubern. Die Faszination und ihr Wissen für die Wildpflanzenküche gibt sie heute in Kochkursen und auf Kräuterführungen weiter.