Blick ins Buch

Caz Hildebrand

Herbarium

100 Kräuter - Geschichte, Wirkung, Verwendung. Originaltitel: Herbarium. Nachdruck. 100 farbige Abbildungen, bedruckter und geprägter Einband mit Farbschnitt, farbigem Vorsatz und Lesebändchen. 25,1 cm / 18,1 cm / 2,5 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 224 Seiten
EAN 9783832199272
Veröffentlicht September 2017
Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbH
Übersetzer Übersetzt von Heinrich Degen
Book2Look
30,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Es gibt süße Kräuter und herbe Kräuter. Es gibt hochwüchsige und niedrigwüchsige. Manche Kräuter schmecken nach Zitrone, andere nach Zwiebeln oder Lakritz. Einige können Wunden heilen, eine Handvoll sogar töten. In ihrem außergewöhnlich illustrierten >Herbarium< stellt Caz Hildebrand einhundert verschiedene Kräutersorten vor und gibt praktische Tipps, wie man sie am besten anbaut, zu welchen Gerichten sie passen und bei welchen Beschwerden sie helfen. Zudem erzählt sie von ihren geschichtlichen, kulturellen und medizinischen Hintergründen, von ihrer Wirkung und Symbolik - etwa, dass Maiglöckchen mit Keuschheit und Reinheit verbunden werden und deshalb häufig in Brautsträußen zu finden sind, dass Augentrost schon im 14. Jahrhundert als Allheilmittel bei Augenproblemen galt, dass Kerbel zur Schärfung des Verstands empfohlen wurde und man Schafgarbenzweige im 19. Jahrhundert nutzte, um die Treue eines Liebhabers zu testen. - »Von diesem Buch brauche ich drei Exemplare: eines für die Küche, eines, um es im Bett zu lesen, und ein weiteres, um es zu zerschneiden und meine Wände damit zu dekorieren.« Yotam Ottolenghi - Mit praktischen Tipps zu Anbau, Wirkung und Verwendung von hundert Kräutern

Portrait

Caz Hildebrand ist Creative Partner bei Here Design. Sie gestaltete u.a. Kochbuch-Beststeller von Nigella Lawson und Yotam Ottolenghi. Bei DuMont erschien von ihr bereits "Herbarium".

Hersteller
DuMont Buchverlag GmbH
Amsterdamer Strasse 192

DE - 50735 Köln

Das könnte Sie auch interessieren

Anna Lippke
Eat what you need
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Alexander Höss-Knakal
Vanille, Zimt und Weihnachtsduft
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
15,00
Eva Bachmann
Das inoffizielle Ghibli-Backbuch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
28,00
Michael Klonovsky
Bei Tische altert man nicht
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
15,90
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
15,00
Catherine Roig
Lago. Die Küche der norditalienischen Seen
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
38,00
Yotam Ottolenghi
Flavour
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
The Duc Ngo
The Duc Ngo
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
34,95
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00

 

Wir in Bayern - Das Backbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Julia Klein
Neustart Ernährung
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
25,00
Sofort lieferbar
24,99
Vorbestellbar
16,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
11,99
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
23,00
Sofort lieferbar
27,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Jamie Oliver
Easy Air Fryer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,95
Stanley Tucci
The Tucci Table
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,99
Maja Nett
Airfryer für Studierende
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
7,99
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Alexander Herrmann
Ich lieb's
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Sofort lieferbar
14,95
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,95
Lelila Castello
Super Einfach Heißluftfriteuse
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
9,95
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00

 

Die Kochschule für Kids
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
19,95
Juliette Patissier
Fermentieren - Magie im Glas
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
12,00
Sofort lieferbar
18,99
Zora Klipp
Hej!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Gary Sacks
Super Einfach Kochen Vegan
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
14,95