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Du souriceau, de l'oiselet et de la saucisse est une histoire espiègle et tragique, où trois amis inséparables voient leur amitié mise à l'épreuve par la vie.
Les frères Grimm, Jacob et Wilhelm, sont deux écrivains et collecteurs de contes allemands, célèbres pour avoir recueilli et réécrit les grands récits du folklore populaire. Passionnés par les traditions orales et la langue allemande, ils publient en 1812 les Contes de l'enfance et du foyer, un recueil qui connaît un immense succès. Leurs histoires, mêlant merveilleux, réalisme, cruauté et morale, ont profondément marqué l'imaginaire collectif. On leur doit plus de 200 contes et légendes, parmi lesquels Blanche-Neige, Cendrillon, Le Petit Chaperon rouge, Hansel et Gretel et Raiponce. Grâce à leur travail, les frères Grimm ont joué un rôle majeur dans la transmission et la popularisation des contes traditionnels européens.