Jamie Purviance

Weber's Grillbibel Vol. 2

eBook Ausgabe

eBook (epub), 358 Seiten

EAN 9783833869983

Veröffentlicht April 2019

Verlag/Hersteller Gräfe und Unzer eBook

Auch erhältlich als:

Buch (Hardcover)

€ 32,00

€ 26,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Schritt für Schritt zum Grill-MeisterTemperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Das Standardwerk für alle Grill-FansGrill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte - mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Inhalt:
- "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"- 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen- Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör- Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten- Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungImpressumHinweis zur Verwendung von AluminiumfolieEinführungDie »4 T«VorspeisenRind & LammSchweinGeflügelSeafoodGemüse & BeilagenDessertsWürzmischungen & PastenMarinaden & LakenSaucen, Dressings & mehr

Technik

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