Rosi Mangger Walder

Bitter im Mund, Magen gesund

Mit Bitterstoffen detoxen, entschlacken und das Immunsystem stärken. viele Fotos.

gebunden , 224 Seiten

ISBN 8872837863

EAN 9788872837863

Veröffentlicht April 2022

Verlag/Hersteller Edition Raetia

€ 27,50 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Bitterstoffe sind en vogue. Kein Wunder: Sie regen unter anderem den Appetit sowie die Verdauung an und unterstützen die Funktion von Leber, Milz und Galle. Auch gegen Magen-Darm-Beschwerden sind sie erfolgreich - herb, aber gesund!
Bittere Nahrung zu genießen, ist Übungssache: Was zunächst bitter erscheint, ist es bald gar nicht mehr. Kräuterexpertin Rosi Mangger Walder verarbeitet nur das, was sie in der freien Natur sammelt, im Garten anbaut oder auf dem Hof produziert. Dabei schwört sie auf bittere Kräuter, Gemüse- und Obstsorten. Hier ist das Beste aus Rosis Wissensschatz zu Bitterstoffen versammelt.
» Mit 250 einfachen Rezepten für Küche und Hausapotheke
» Tipps aus Volksmedizin und Familienwissen
» Verzeichnis der Rezepturen nach Krankheitsbildern

Portrait

Rosi Mangger Walder: Die 1976 geborene Meisterfloristin und Kräuterpädagogin liebt alles, was grünt und blüht. Sie bietet Kräuterwanderungen und Workshops zu Kräuteranbau, Wildkräutern in der Küche, Dekoration mit Naturmaterialien u. v. m. an. In ihrem über 2.000 m² großen Garten und Schaugarten wachsen über 500 alpine, tropische und seltene Kräuter. Unter dem Namen "Kraedu" vertreibt sie ihre eigene Produktlinie. Bei Edition Raetia: "Das Kräuterwissen meiner Großmutter" (2020).