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Nelere kadirdir bir yemek
Hangi baharat kilavuzudur kalbe giden yolun
Kamer, Sems, Merih ve Zühre;
Hangi yildizlar saklidir sicak bir tencerede
Ve cevza ve mizan ya da kavs;
Hangi burcun kokusudur bir tutam tarcin
Sarmisak deva midir yoksa bela mi
Ismi nedir taze ekmek kokusunun
Bir bardak serbet unutturur mu acilari
Ya da bir yudum corba acar mi kapilari
Yildizlar ve fisiltilarla cevrili, Topkapi Sarayinda baslayip Iskenderiyeye uzanan bir serüven... Gastronomi ile harmanlanmis, askla tatlandirilmis bir tarih yolculuguna cikiyoruz, hadi
