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Eine Entdeckungsreise in deine "Bauchfabrik". Es liegt uns am Herzen, es ist unsere Mission, Kindern wertvolle Informationen über die Fermentation zu vermitteln.
Hallo! Ich bin Dr. Scoby,
ich trage immer meinen schwarzen Zylinder und meine runde Brille, denn ich bin ein echter Wissenschaftler!
Aber ich bin kein gewöhnlicher Wissenschaftler. Ich bin ein SCOBY. Es bedeutet: Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast. Auf Deutsch: eine Gemeinschaft aus winzigen Lebewesen - Bakterien und Hefen, die zusammenarbeiten wie ein Team.
Und zusammen machen wir etwas Geniales: Craft-Kombucha. "Craft" bedeutet handgemacht, genau wie in unserer Manufaktur.
