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Simply Vegan Einfach saisonal Kochen ist ein Meisterwerk mit insgesamt 100 alltagstauglichen Rezepten für eine bunte, pflanzliche Küche. Dass veganes Kochen nicht nur alltagstauglich und einfach sein kann, sondern auch abwechslungsreich und super lecker, das beweisen die Autoren Sebastian Schwarz und Tamara Münstermann-Pieta auf ihrem Blog seit vielen Jahren.
Doch es müssen nicht immer die Buddha-Bowl mit Avocado, die Mango aus Brasilien oder die Exoten und Superfoods vom anderen Ende der Erde sein, um abwechslungsreich und gesund zu kochen. Auch bei ihrem zweiten Buch stehen alltagstaugliche und einfache Rezepte im Mittelpunkt diesmal jedoch mit dem weiteren Fokus auf saisonale Zutaten. Mangold, Schwarzwurzel, Rote Bete, Steckrübe, Rhabarber und Co. stehen bei diesen 100 neuen Rezepten im Mittelpunkt. Zutaten, die für Viele erst einmal langweilig klingen, die sich aber raffiniert kombiniert zu köstliche Rezepte verarbeiten lassen und zum Genießen einladen.
Auf ihrem Blog Simply Vegan bloggen Sebastian Schwarz und Tamara Münstermann-Pieta bereits seit 2012 über alltagstaugliche, vegane Rezepte, stellen Kochbücher und vegane Produkte vor und schreiben über Reisen und alle Aspekte des veganen Lebens. Den gemeinsamen Blog starteten die Autoren aus Düsseldorf und dem Kreis Aachen während des gemeinsamen Studiums.
Seit 2016 sind die beiden außerdem Kochbuchautoren und haben mit Simply Vegan Einfach saisonal Kochen bereits ihr zweites Buch veröffentlicht.
