Dieses Jahr feiern wir vegan - Sladi Petkovic

Sladi Petkovic

Dieses Jahr feiern wir vegan

Festliche Menüs. 60 farbige Abbildungen, Gebunden mit geprägtem Einband, farbigem Vorsatzpapier und Lesebändchen.

gebunden , 128 Seiten

ISBN 3832169164

EAN 9783832169169

Veröffentlicht September 2022

Verlag/Hersteller DuMont Buchverlag GmbH

€ 25,00 inkl. MwSt.

Mit click & collect bis 17:00 Uhr bestellen und direkt am folgenden Werktag abholen.

Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)

Auf die Wunschliste

Weitere interessante Themen

Beschreibung

Feste soll man feiern, wie sie fallen - und sowieso sollte man viel öfter feiern! Ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten oder Jahreswechsel, jede besondere Gelegenheit verdient es, mit Familie und Freunden begangen und mit guten Gesprächen und köstlichem Essen gewürdigt zu werden. Vegan und regional sollten die Zutaten sein. Und wenn dann noch das gute Gefühl mitschwingt, sowohl an Tier- und Umweltschutz gedacht zu haben, steht dem lustvollen Schlemmen nichts im Wege. Mit einer Pastinaken-Birnen-Suppe wird das Menü elegant eröffnet, mit veganem Weihnachtsbraten aufgetrumpft und zum Abschluss
Kaiserschmarrn mit Vanillesoße und karamellisierten Birnen serviert. Alle werden den Gastgebern satt und glücklich huldigen, noch Stunden am Tisch verbringen und bis tief in die Nacht das Leben feiern.
»Wie können wir mit nachhaltigen Lebensmitteln unseren Planeten schützen und uns gleichzeitig gesund und genussvoll ernähren? Das ist wohl die Frage der Fragen. Die Frage, mit deren Beantwortung sich meine Leidenschaft zu einer Lebenseinstellung entwickelte.« SLADJAN PETKOVIC

Portrait

SLADI PETKOVIC betreibt in Koblenz das -Oscar-, in dem er nachhaltige, vegane Gerichte anbietet. Das Bewusstsein für eine natürliche und nachhaltige Ernährung hängt nicht zuletzt mit seinen Wurzeln zusammen; in Serbien erntete er schon als Kind einen Großteil der Lebensmittel im eigenen Garten. Bis heute weiß er es zu schätzen, die Herkunft seiner Lebensmittel zu kennen.