Zimt gegen Zucker

Diabetes mellitus (im Volksmund Zuckerkrankheit) ist gekennzeichnet von einer Störung der Zuckerverwertung. Der Blutzucker kann nicht in die Zellen gelangen und dadurch steigt der Blutzuckerspiegel an.
Wissenschaftliche Studien haben weltweit bewiesen, dass Zimt einen bedeutenden Stellenwert bei der Behandlung von erhöhten Blutzuckerwerten und auch erhöhten Blutfettwerten einnimmt. Es ist zweifelsfrei bewiesen, dass sekundäre Pflanzenstoffe aus dem Zimt die Insulinwirkung verstärken und den Blutzuckerspiegel optimieren. Genauer gesagt lässt sich feststellen, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senkt und trotzdem keine Unterzuckerung auslöst.
Zimt ist mehr als Weihnachtsduft und Kuchengewürz: Das goldbraune Pulver kann auch den Zuckerstoffwechsel günstig beeinflussen. Die Autoren und Diabetesexperten sowie Ernährungswissenschaftler Sven-David Müller und Claudia Reimers berichten hier über die neuesten Forschungsergebnisse und erklären Ihnen, wie einfach Sie Zimt nutzen können, um den Blutzucker zu regulieren.
Was steckt drin? - Alle wichtigen Inhaltsstoffe von ZimtWie hilft Zimt? - Spezielle Tipps für Typ-2-DiabetikerExtra: Der 14-Tage-Ernährungsplan mit Zimtextrakt
Die erste Auflage von "Zimt gegen Zucker" verkaufte sich mehr als 100.000 mal. Für die vorliegende, aktuelle und völlig überarbeitete Auflage wurde die aktuelle wissenschaftliche Literatur durchkämmt und aktuelle Erkenntnisse eingebracht.

Sven-David Müller ist Medizinjournalist, Gesundheitspublizist, Diätexperte und Ernährungsexperte. Er hat Applied Nutritional Medicine (Angewandte Ernährungsmedizin) studiert und den akademischen Grad Master of Science (M.Sc.) erlangt. Er ist staatlich anerkannter Diätassistent, hat sich an der Universitätsklinik Jena zum Diabetesberater DDG fortgebildet und eine Redaktionsausbildung in einem medizinischen Fachverlag
Als Autor veröffentlichte er bisher 113 Bücher in 9 Sprachen, darunter viele Bestseller und zahlreiche Artikel in Tageszeitungen, Fachzeitschriften und Magazinen. Für seine Leistungen im Bereich Ernährung und Diabetes mellitus erhielt das Bundesverdienstkreuz.

Vorwort zur 2. Auflage 3
Was ist Diabetes mellitus? 9
Volkskrankheit Diabetes 10Hintergrund Zuckerstoffwechsel 11Wie entsteht Diabetes mellitus? 13Verschiedene Diabetestypen 17Risikofaktor Übergewicht 21Folgekrankungen vermeiden 23Blutzuckerwerte kontrollieren 26Das metabolische Syndrom 28Die gute Nachricht: Diabetes Typ 2 lässt sich verhindern 30
Zimt gegen Zucker 31
Was ist Zimt? 32Was ist in Zimt drin? 36Zimt als Gewürz 36Zimt als Heilmittel 37Wissenschaftliche Untersuchungen über Zimt? 40Wie wirkt Zimt gegen Zucker? 44Fazit der Studie 45
Diabetesschulung und -therapie 49
Auf Qualität der Schulung achten 50Prävention durch gesunde Ernährung 53Die Nährstoffe im Essen 54Das 14-Tage Programm: Blutzucker natürlich sinken 62Das müssen Sie täglich beachten 63
Adressen, Literatur 78Register 79Impressum 80