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Das neue Buch der erfolgreichen Glutenfrei-Bloggerin!
Putengeschnetzeltes, Rahmspinat, Zwetschgenknödel & Co - auf all das muss man mit Zöliakie verzichten. Oder doch nicht?
Tanja Gruber, erfolgreiche Bloggerin und selbst Betroffene, zeigt wie man klassische Rezepte der Hausmannskost mit Alternativzutaten zubereiten kann und präsentiert über 60 glutenfreie und besonders genussvolle Rezepte für Jung und Alt!
Außerdem: Zahlreiche Tipps für den Umgang mit Zöliakie im Alltag!
Aus dem Buch:
Schnelle Salate & wärmende Suppen : von Semmelklößchensuppe bis Hirsesalat
Herzhafte Hauptspeisen : Hackbraten, Käseknödel, Fisch & Gulasch
Klassische Soßen & Dressings : Kräutermarinade, Rotweinsoße & Co
Treue Begleiter : wie Semmelknödel und Schupfnudeln
Süße Hauptspeisen : Germknödel, Kaiserschmarren, Zwetschgenknödel
Flammkuchen, Quiche & Co
Traditionelle Brötchen & frisches Brot
Und vieles mehr!
Tanja Gruber ist Foodbloggerin und Bestsellerautorin, Müllerstochter und selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-Betroffene. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website rezepte-glutenfrei.de zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für eine glutenfreie Ernährung.
