Wendy Jo Peterson

Brot backen für Dummies

ebook Ausgabe. 1. Auflage. E-Book.

epub eBook , 256 Seiten

ISBN 3527832823

EAN 9783527832828

Veröffentlicht März 2021

Verlag/Hersteller Wiley-VCH

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Beschreibung

Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!

Portrait

Wendy Jo Peterson ist Autorin (unter andem von Mediterrane Küche für Dummies), Vortragrednerin und Ernährungsberaterin. Sie hat einige Zeit in Deutschland verbracht und dort die deutsche Art Brot zu backen erlernt.

Technik

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