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Since humans first emerged as a distinct species, they have eaten, fought, prayed, and moved with other animals. In this stunningly original and conceptually rich book, historian Alan Mikhail puts the history of human-animal relations at the center of transformations in the Ottoman Empire from the sixteenth to the nineteenth centuries.
Alan Mikhail is Professor of History at Yale University. He is the author of Nature and Empire in Ottoman Egypt: An Environmental History, which won the Roger Owen Book Award of the Middle East Studies Association, and editor of Water on Sand: Environmental Histories of the Middle East and North Africa.
Acknowledgments
Preface: Three Species
Introduction: Cephalopods in the Nile
Part I: Burdened and Beastly
1. Early Modern Human and Animal
2. Unleashing the Beast
Part II: Bark and Bite
3. In-Between
4. Evolution in the Streets
Part III. Charisma and Capital
5. Enchantment
6. Encagement
Conclusion: The Human Ends
Notes
Bibliography
Index
