Bircher-Benner 12 Handbuch für Nieren-und Blasenkranke

Dieses Buch ist für Menschen geschrieben, welche die Ursachen der Krankheiten der Nieren und Harnwege verstehen möchten und die einen Weg suchen, der es möglich macht, an ihrer Heilung selbst mitzuwirken. Es enthält viele Anleitungen, Anwendungen und Rezepte aus der Naturheilkunde und erklärt die Diät, welche die Krankheiten der Nieren und Harnwege verhütet und heilt, wenn man rechtzeitig damit beginnt, mit Diätplänen und feinen Rezepten aus der berühmten Bircher-Benner Klinik, bereit zur praktischen Anwendung: ein Weg, der sich lohnt. Für den behandelnden Arzt ist dieses Buch eine grosse Hilfe für die Führung und Begleitung seiner Patienten und bedeutet eine grosse Zeitersparnis.

Dr.med. Andres Bircher ist Enkel von Dr.med. Maximilian Bircher-Benner. Nach dem Medizinstudium in Zürich und Genf, zehnjährige Tätigkeit als Spitalarzt in Anästhesiologie, Intensivmedizin, Rettungswesen, Chirurgie, Kinderheilkunde, Psychosomatik, Hämatologie, Geriatrie, Psychiatrie und Psychotherapie, als Facharzt an Zürcher Universitätskliniken in leitender Position. Lehranalyse bei Brian Kenny. Chefarzt einer Klinik für Innere Medizin in Zürich und später in der Westschweiz, Studium und Facharztausbildung in TCM und Akupunktur in Wien, Neuraltherapie, Manualtherapie, klassische Homöopathie, Ausbildung zum deutschen Facharzt in Balneologie, Klimatologie und physikalische Medizin. Wissenschaftliche Arbeiten über die Nahrungsenergie, Diätetik und die Wirkungen der regulativen Medizin. Ärztlicher Leiter des medizinischen Zentrums Bircher-Benner

InhaltVorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................... 9Die Nieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................12Die Harnblase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................15Die Harnröhre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................16Die Untersuchung des Urins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................17Die Ultraschalluntersuchung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................19Die Nierenfunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................20Die Kreatinin-Clearance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................20Die Zystoskopie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................21Die Untersuchungstechnik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................22Röntgenuntersuchung, Ultraschall und Magnetresonanztomographie . . . . . ...................22Nierenkrankheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................25Die Ursachen von Zystennieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................26Der klinische Verlauf und die Prognose vererbter Zystennieren . . . . . . . . . ....................26Die Glomerulonephritis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................30Die primären Glomerulonephritiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................30Die sekundären Glomerulonephritiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................32Nicht entzündliche Glomerulopathien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................33Die Therapie der Glomerulonephritis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................35Die interstitielle Nephritis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................36Die Purpura Schönlein-Henoch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................37Die Hämodialyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................38Die Hämodialyse im nephrologischen Dialysezentrum . . . . . . . . . . . . . . ........................38Sonderformen der Hämodialyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................41Die Indikation zum Beginn einer Dialysetherapie . . . . . . . . . . . . . . . ............................. 41Nierenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................42Die Risikofaktoren für das Entstehen von Nierenkrebs . . . . . . . . . . . . . ..........................42Die Klassifikation der Nierenkarzinome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................42Die Klassifikation der Arten von Nierenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................43Die Symptome des Nierenkrebses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................43Die Diagnose des Nierenkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................44Die TNM-Klassifikation der Ausbreitungsstadien . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................44Die UICC-Stadieneinteilung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................45Die Prognose-Scores des Nierenzellkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................45Die Therapie des Nierenzellkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................45Zytostatika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................47Nieren- und Blasensteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................49Methoden zur Entfernung von Nierensteinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................50Die Harnleiterschiene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................51Veränderung der Lebensgewohnheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................52Heilpflanzen gegen Nierensteine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................52Krankheiten der Blase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................53Infektionen der Blase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................55Umstände, welche das Risiko für Harnwegsinfekte erhöhen . . . . . . . . . . . .....................56Die Symptome eines Harnwegsinfekts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................56Laboruntersuchungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................57Die antibiotische Therapie der Blasenentzündung . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................57Die interstitielle Zystitis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................58Die Ernährung und chronische Harnwegsinfekte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................59Die Bedeutung des Schwefels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................60Sekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemicals) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................61Nahrungsmittel mit natürlicher antibiotischer Wirkung . . . . . . . . . . . . . ...........................61Nahrungsmittel mit Entzündungshemmender Wirkung . . . . . . . . . . . . . . .........................61Nahrungsmittel zur Stärkung und Modulation des Immunsystems . . . . . . . ......................62Nahrungsmittel mit antioxydativer Wirkung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................62Arzneimittel aus der Naturheilkunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................63Homöopathische Mittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................64Die Harninkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................67Die Dranginkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................67Die Belastungsinkontinenz (Stressinkontinenz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................67Die Überlaufinkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................68Die Reflexinkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................68Die extraurethrale Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................68Die Therapie der Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................68Operative Methoden gegen Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................69Möglichkeiten der Naturheilkunde gegen Harninkontinenz . . . . . . . . . . . ...........................69Das Beckenbodentraining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................70Allgemeine Empfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................70Heilpflanzen gegen Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................71Das Blasentraining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................71Richtiges Trinken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................72Übergewicht und Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................72Inkontinenz und die Lebensweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................72Die Homöopathische Therapie der Inkontinenz . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................72Die Neuraltherapie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................73Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................74Die Ursachen des Blasenkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................74Rauchen, Kaffeekonsum und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................74Künstliche Süssstoffe und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................75Aromatische Amine und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................75Alkohol und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................75Harnabflussstörungen und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .................................76Übergewicht und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................76Diabetes mellitus und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................76Die Ernährung und Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................76Die Symptome bei Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................77Die Diagnose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................77Die Ausbreitungstadien von Blasenkrebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................78Die Einteilung nach dem Ursprungsort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................79Die immunhistochemische Beurteilung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................79Die Therapie des Blasenkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................80Die Ableitung des Harns nach der Entfernung der Blase . . . . . . . . . . . . . .............................81Die "Jenaer Harnblase" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................82Die Prognose des Blasenkarzinoms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................82Blasenkrebs und die Naturheilkunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................83Die Ordnungstherapie der Nieren- und Blasenkrankheiten . . . . . . . . . . . . . .........................85Die Ernährung und die Nieren- und Blasenkrankheiten . . . . . . . . . . . . . . . ..........................86Die Diät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................................88Die Darm-Harnwegsachse, Darm-Hautachse und die Darm-Hirnachse . . . . . . .....................89Das Problem der Nahrungsenergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................91Zweierlei Nahrungsenergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................91Das Grundregulationssystem des zarten Bindegewebes (Matrix) . . . . . . . . ..........................93Das Integralgesetz der Nahrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................95Die Lebendigkeit der Nahrung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................95Die Bedeutung der Nahrungsökonomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................95Sekundäre Pflanzenstoffe (Phytochemicals) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................97Nahrungsmittel gegen Krebs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................97Nahrungsmittel zur Bekämpfung der Infektionskrankheiten der Harnwege . . ..........................98Nahrungsmittel zur Kräftigung und Modulation des Immunsystems . . . . .................. . ............98Der nutritive Reiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................99Die Bedeutung der Bewegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................99Die Bedeutung des Klimas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................99Die Bedeutung des Schlafs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................99Die Bedeutung der Pflege der Haut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................100Allgemeine Richtlinien zur Ordnungstherapie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................103Zur Durchführung der Diät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................103Die Heildiät mit lebendiger, vegetabiler Frischkost (Rohkost) . . . . . . . . . . . . .........................106Speisezettel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................107Tagesmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............................................110Wochenpläne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................................111Rezepte für Nieren- und Blasenkranke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...............................114Säfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..............................................114Fruchtsäfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................114Gemüsesäfte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................................114Kartoffelsaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................115Schleim als Zusatz zu Säften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................115Birchermüesli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................115Früchte-Frischkorn-Speisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................117Kaltschalen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................................118Rohgemüse und Salate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................118Salatsaucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................119Rohgemüse, gemischt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......................................122Getreidekörner, gekeimt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................122Gemixte - pürierte Rohgemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................123Zum Rohgenuss geeignete Gemüse und die dazu passenden Kräuterund Saucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................123Salatsaucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................................123Vorschläge für passende Saucen zu Salaten und Rohgemüse . . . . . . ................ . . . .........125Milcharten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................126Butter, Pflanzenfette und Öle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .....................................127Gekochte Speisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................128Schonendes Kochen und Dämpfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..................................128Suppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................128Suppeneinlagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................129Gemüse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................................133Salate von gekochten Gemüsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................139Kartoffelgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................................141Getreidespeisen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ........................................144Saucen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................................148Belegte Brötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .........................................150Grundaufstriche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................150Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...........................................151Gesundheitstees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......................................156Rezeptverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................158Literaturnachweis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....................................162Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...................................170