Blick ins Buch

Anna Walz

Crispy Snacks

60 Fotos. 19,8 cm / 16,8 cm / 1,5 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 62 Seiten
EAN 9783833872983
Veröffentlicht Februar 2020
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag
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Auch erhältlich als:

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Beschreibung

Es mal wieder ordentlich krachen lassen? Geht jetzt, sofort, ganz einfach mit allem, was so richtig schön Spaß macht, wenn man es in die Hand nimmt und reinbeißt: Curry Popcorn und selbstgemachte Pommes, Mini-Pizze und Kroketten, Käsetoast und crunchy Süßkartoffelschlangen. Crispy Snacks von den GU-KüchenRatgebern lässt Kino-Popcorn und Cracker aus der Tüte alt aussehen und zeigt mit einer Vielzahl klassischer wie kreativer Rezepte, wie sich der Super-Crunch von Grissini, Granola, Nachos, Nuggets & Co. ganz einfach und leicht auch für Ungeübte blitzschnell aus Pfanne, Topf und Ofen zaubern lässt - für den gemütlichen Abend auf dem Sofa wie für die nächste Party, als Snack to go wie als schnelle Mahlzeit nach Feierabend. Die besten Rezepte mit dem gewissen Crunch aus der ganzen Welt, von Arancini bis Tempura, Kartoffel-Wegdes bis Parmesanchips. Plus: Low-Carb-Varianten wie Gemüse Chips, Blumenkohl-Nuggets oder Ziegenkäsebällchen - crunch up your life!

Portrait

Anna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur fing sie brav an zu Studieren, aber insgeheim wünschte sie sich schon immer, ihre Leidenschaft zum Kochen und Backen zum Beruf zu machen. Es folgten also eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift "essen&trinken". 2009 hat sich Anna Walz als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig gemacht und arbeitet seither für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungImpressum'GU-Kochen-Plus'-AppDas Schwarze Blatt3 Fragen an Anna WalzParmesanchips mit 3 ZutatenSnacks für jeden TagSnacks around the worldPartysnacksSüß & CrunchyDas Prinzip: PanierenSo geht's: Richtig frittierenNützliche HelferPanade de luxeSo wird's knusprigDie perfekten DipsDie AutorinDie Fotografin

Hersteller
Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8

DE - 81675 München

E-Mail: hallo@gu.de

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