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Frühstück & Brunch: Gut gelaunt in den Tag Endlich Zeit für gemeinsames Frühstücken, besser kann der Tag gar nicht beginnen! Die Rezepte des GU-KüchenRatgebers Frühstück & Brunch lassen die erste Mahlzeit zur schönsten des Tages werden. Für Große und Kleine, auch die Kinder freuen sich auf Neues und Überraschungen auf dem Frühstückstisch. Unkomplizierte Müslis und Smoothies, raffinierte Brote und Aufstriche, herzhafte Muffins und süße Kuchen: die vielseitigen Vorschläge machen einfach gute Laune. Step-by-Step-Anleitungen, tolle Fotos und Tipps für den besten Kaffee und Tee steigern die Vorfreude auf einen gelungenen Vormittag. Von A wie Ahornsirup bis Z wie Zupfbrot Was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit der Familie und Freunden am Frühstückstisch zu sitzen und das Leben zu genießen? Mit den Rezepten von Anne-Katrin Weber werden Frühstück & Brunch zu einem kleinen Fest.- Aufteilung der Kapitel: "Bowl & Becher", "Brot & Belag", "Ofen & Pfanne", "Salat & Suppe"- Infos zu praktischen Küchenhelfern und Süßungsmitteln- "Tipps für Spontane - ein Brunchbuffet ist schnell organisiert."- Nützliche Hinweise mit dem GU-Clou
Anne-Katrin Weber lebt in Hamburg und arbeitet als Foodstylistin, Produzentin, Buch- und Rezeptautorin für Zeitschriften, Buchverlage und Werbeagenturen.
Das Prinzip "Breakfast-Bowl" (KVA) So geht's: Kaffee und Tee zubereiten (KVI) Wichtige Küchenhelfer (U2) Kapitel 1: Bowl & Becher (Müsli, Oatmeal, Smoothies, Milch-Getränke, Latte, Shakes...) Kapitel 2: Brot & Belag (Brioche, Zupfbrot, Haselnussbrot, Aufstriche...) Kapitel 3: Ofen & Pfanne (Crumble, Pancakes, Eierspeisen, Kuchen...) Kapitel 4: Salat & Suppe (Antipasti-Gemüse, Couscoussalat, Melone mit Schinken, Suppen...) Die perfekte Kombi: 3 x Eiergerichte (KHA) Warenkunde Süßungsmittel (U3) So geht's: Brunchbuffet planen (KHI)
