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Gesund und lecker für die Familie kochen und das zum günstigen Preis von zwei Euro pro Person. Wie das geht? Bettina Matthaei zeigt in diesem Buch, wie man günstig, vollwertig, gesund und lecker kochen kann. Neben einer Vielzahl an saisonalen Rezepten mit regionalen Produkten verrät sie jede Menge Tricks, wie beim Kochen für die Familie der Geldbeutel und auch die Umwelt geschont werden können. Dazu gibt sie Tipps, wie man auch Kinder und Jugendliche für gesunde vegetarische Küche begeistern kann. Ein wunderbares Buch für die ganze Familie.
Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für gesunde Genussrezepte und Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze, die ihre Tochter leitet, während sie selbst für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahlreiche Workshops veranstaltet, u. a. im Rahmen von Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen.
Hinweis zur Optimierung Impressum Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Bettina Matthaei Erbsensuppe mit Minze Suppen & Salate Hauptgerichte aus Topf & Pfanne Rezepte aus dem Ofen Desserts Das Prinzip: Günstig einkaufen So geht's: Schnelle Pasta Würz-Kicks für Erwachsene Toppings, die auch Kids mögen So geht's: Gemüsemuffel austricksen Die perfekten Brotbox-Kombis Die Autorin Die Fotografin
