Boris Demrovski

Das Klimakochbuch

Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen. Dateigröße in MByte: 12.

pdf eBook , 128 Seiten

ISBN 3440504050

EAN 9783440504055

Veröffentlicht Februar 2021

Verlag/Hersteller Franckh-Kosmos

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€ 13,99 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Nicht nur Industrie und Verkehr, auch unsere Ernährung beeinflusst das Klima. Wer seinen CO2-Fußabdruck beim Essen und Trinken verringern will, findet in diesem Buch die passenden Rezepte und Tipps zum nachhaltigen Einkaufen, Kochen und Genießen. Alle Rezepte, darunter viele vegetarische und vegane Varianten, sind einfach nachzukochen und setzen auf regionale Küche. Info-Texte erläutern die Zusammenhänge von Ernährung und Umwelt und auf den Klappen finden sich Ideen zur Resteverwertung zum schnellen Nachschlagen.

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