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Charles Dickens hat das englische Weihnachten nicht erfunden - aber er hat ihm seinen Tisch gedeckt. Diese Schmuckausgabe von "Der Weihnachtsabend" macht das kulinarische Herz der Erzählung sichtbar: drei Menüs, drei Weihnachtstafeln, historisch fundiert und heute kochbar. Von Scrooges Gruel über die Gans der Cratchits bis zum großen Truthahn-Dinner bei Neffe Fred - mit dem vollständigen Text und Rezepten von Urs Hug.
Charles Dickens ist der meistgelesene englische Schriftsteller des 19. Jahrhunderts und prägte mit A Christmas Carol (1843) maßgeblich das moderne Weihnachtsfest. Die Erzählung ist seit über 180 Jahren ununterbrochen im Druck, wurde in zahlreiche Sprachen übersetzt und vielfach verfilmt und adaptiert.
