Christa Schmedes, Martina Kittler

Kuchenwunder

eBook Ausgabe
eBook (epub), 144 Seiten
EAN 9783833833878
Veröffentlicht Oktober 2012
Verlag/Hersteller Gräfe und Unzer eBook
14,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Kuchen ist der allerbeste Seelenstreichler, das steht außer Frage. Dass Kuchen nicht zu den besonders gesunden Genüssen zählt, leider ebenfalls. Doch es gibt Hoffnung: Kuchen kann fantastisch schmecken und dem Körper gut tun - mit besten Zutaten, weniger Zucker und Weißmehl sowie einer geheimen Zutat: Gemüse. Das sorgt statt Butter für saftigen Teig, Geschmack und Textur! Ob Vanille-Kürbis-Schnecken, Rote-Bete-Guglhupf oder Schokoladenkuchen mit geraspelten Pastinaken: Die Kuchen sehen fantastisch aus, schmecken noch besser und tun durch ihre guten, vollwertigen Inhaltsstoffe auch dem Körper gut. Darum darf jeder ein, zwei oder drei Stück mehr davon genießen. Darüber freut sich dann auch die Seele.

Portrait

Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Inhaltsverzeichnis

Echt Wunderbar!WarenkundeKuchen für jeden Tag und zum AufhebenKuchen, Tartes & Torten frisch am besten!Kuchen vom Blech mit neuem PepTörtchen & Teilchen originell gefüllt und belegtDie AutorinnenDie FotografinImpressum

Technik
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Hersteller
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