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Der Klassiker unter den LowCarb - Kochbüchern! Das Ernährungsprinzip Low Carb hat sich einen festen Platz unter den Diätmethoden erobert. Immer mehr Menschen wissen die sanfte Methode zu schätzen, sich kohlenhydratbewusst an Gemüse, Obst, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen satt und dauerhaft schlank zu essen. Das GU-Standardwerk der LowCarb-Küche - mit über 200 kohlenhydratreduzierten, vitalstoffreichen und unkomplizierten Rezepten für jeden Tag. Dazu alles, was man über diese Ernährungsmethode wissen muss, und alles, was den Alltag leichter macht - das gesunde und genussreiche Rundum-Sorglos-Paket also!
Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.
Hinweis zur Optimierung Auf Dauer schlank und trotzdem satt Was bedeutet Lowcarb eigentlich? Geniessen auf frischer Basis Wie Besser-Esser den Teller üppig füllen Eiweiss - Power-Fatburner Fette - Verkannte Fitmacher Kohlenhydrate Leicht(er) leben mit Lowcarb Grundausstattung für die Lowcarb-Küche Frühstücksideen & Snacks Bunte Salate Suppen & Eintöpfe Beilagen & Vegetarisches Eierspeisen & Aufläufe Fischgerichte Mit Geflügel & Fleisch Süßes »low sweet« LowCarb-Backideen Gut zu wissen Essen ausser Haus - so geht's Lowcarb Lowcarb zum Kombinieren Besondere Zutaten Glossar der Ernährungs-Fachbegriffe Bücher und Adressen, die weiterhelfen Die Autoren Die Fotos Impressum Leseempfehlungen
