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Low Carb - 30 leckere Rezepte für einen einfachen Einstieg Das Ernährungsprinzip Low Carb hat sich einen festen Platz unter den Diätmethoden erobert. Immer mehr Menschen wissen die sanfte Methode zu schätzen, sich kohlenhydratbewusst an Gemüse, Obst, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen satt und dauerhaft schlank zu essen. Dieses E-Book zur Low Carb-Küche bietet 30 kohlenhydratreduzierte, vitalstoffreiche und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Sind Sie auf den Geschmack gekommen und würden gerne mehr Low Carb-Rezepte ausprobieren? Low Carb - Das Kochbuch ist im Handel und als E-Book erhältlich.
Claudia Lenz, Ökotrophologie-Studium in Weihenstephan und Lehrjahre in einer renommierten Food-PR-Agentur, arbeitet selbstständig als Redakteurin, Lektorin und Producerin für Kochbücher sowie für Sachbücher zu Ernährung und Gesundheit. Darüber hinaus entwickelt sie Rezepte der modernen, unkomplizierten Alltagsküche für Kochbücher und Kunden aus der Nahrungsmittelwirtschaft und arbeitet als Referentin für lebensmittelkundliche Themen.Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.
Inhalt Vorwort Schweinefilet im Wirsingmantel Mexikanischer Auflauf Gebratener Sherry-Tofu mit Cashewkernen Zucchini-Apfel-Gratin Knuspriges Blumenkohlgratin Lachs auf Gurken-Carpaccio Putenschnitzel mit pfannengerührten Erdnuss-Möhren Paprika-Seelachs-Suppe Erbsen-Fenchel-Auflauf mit Senfmedaillons Hähnchen-Nuggets mit Joghurtsauce Zucchini-Möhren-Puffer Quarkbällchen mit Aprikosensauce Tellerlinsen mit Backpflaumen Rühreier auf italienische Art Kokos-Hähnchen-Auflauf Zwiebel-Lauch-Suppe mit Käsetalern Tofu-Walnuss-Burger auf Möhren Rotbarsch-Zucchini-Gratin Spinatsalat mit Lammsteaks und Sommerkräutern Frühlingsgemüse-Auflauf mit Pute Kidneybohnen mit Avocado Provenzalischer Eintopf mit Entenbrust Kokospudding mit Ananas und Minze Auberginenröllchen mit Feta-Walnuss-Füllung und Paprikasauce Aprikosen-Käsekuchen Blumenkohl-Apfel-Cremesuppe Gefüllte Hähnchenbrust mit Olivenreis Thunfischkasserlolle mit weißen Bohnen Beeren-Muffins Lachssteak mit Senfkruste Buchhinweis Impressum
