Heide Steigenberger

Histamin

Genießen trotz Unverträglichkeiten. 40 farbige Abbildungen Ktn.

kartoniert , 127 Seiten

ISBN 3708806808

EAN 9783708806808

Veröffentlicht Januar 2016

Verlag/Hersteller Kneipp Verlag

€ 20,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Mit der Diagnose Histaminintoleranz (HIT) können Betroffene meist im ersten Moment nicht viel anfan- gen. Dabei handelt es sich um eine Nahrungsmit- telunverträglichkeit, die verschiedene Beschwerden verursacht, wie z.B. Kopfschmerzen, Gesichtsrötung, Hautschwellungen, Magen-Darm-Beschwerden etc. Dieses Ratgeber- und Rezeptbuch erklärt Schritt für Schritt in einfacher und verständlicher Weise, wie man die Histaminzufuhr im Essen reduzieren und somit eine deutliche Besserung des Allgemeinzu- standes erzielen bzw. sogar völlige Beschwerde- freiheit erlangen kann.
Aus dem Inhalt:
Wertvolle Tipps zum Umgang mit HIT im Alltag und auf Reisen
Nahrungsmittel-Austauschtabelle
Mehr als 60 einfache Rezepte zum Nachkochen

Portrait

Dr. Heide Steigenberger studierte Betriebswirtschaft und ist seit ihrer frühesten Jugend leidenschaftliche Köchin. So liebt sie es, immer wieder Neues auszuprobieren. Als Ehefrau und dreifache Mutter steht sie täglich vor der Herausforderung, gesundes Essen für ihre Familie auf den Tisch zu zaubern. Frisch kochen lautet die oberste Devise für ihre gesunde Vitalkost. Sie ist Autorin zahlreicher Bücher im Kneipp-Verlag.