Heinrich Kasper, Walter Burghardt

Ernährungsmedizin und Diätetik

Unter Mitarbeit von Walter Burghardt. 13. Auflage. 145 farbige Abbildungen, 145 farbige Tabellen. 24,1 cm / 16,9 cm / 2,7 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 628 Seiten
EAN 9783437230066
Veröffentlicht Oktober 2020
Verlag/Hersteller Urban & Fischer/Elsevier
Leseprobe öffnen

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
54,99
56,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

"Du bist, was du isst ..." - Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck.
Das Buch vermittelt das nötige Wissen, um Patienten mit der richtigen Diätetik vor verschiedenen Krankheiten zu schützen oder sie erfolgreich zu behandeln.
Egal, ob zum Lernen oder Nachschlagen - unter Berücksichtigung des Curriculums Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer werden alle Fragen rund um das Thema "Ernährung-Erkrankung" beantwortet.
Die 13. Auflage wurde vollständig überarbeitet und aktualisiert.

Portrait

Prof. Dr. med. Heinrich Kasper, Dr. med. Walter Burghardt

Inhaltsverzeichnis

1. Energiebedarf, Nährstoffe, Nahrungsbestandteile, Verdauung, Resorption und Stoffwechsel 2. Die Ernährung des Gesunden - ein Beitrag zur Verringerung des Erkrankungsrisikos 3. Erkrankungen der Gastrointestinalorgane 4. Erkrankungen des Stoffwechsels 5. Erkrankungen der Niere 6. Bluthochdruck (Hypertonie) 7. Erkrankungen des Myokards 8. Erkrankungen des Skeletts und der Gelenke 9. Schilddrüse 10. Lunge 11. Neurologische Erkrankungen, Verhaltensstörungen, zerebrale Leistungsfähigkeit 12. Erkrankungen der Haut 13. Erkrankungen des Auges 14. Zahngesundheit und Ernährung 15. Schwangerschaft und gynäkologische Erkrankungen 16. Ernährung und Tumorentstehung 17. Ernährung Tumorkranker 18. Künstliche Ernährung 19. Perioperative Ernährung, Ernährung und Transplantation 20. Vegetarische Kostformen 21. Alternative Kostformen und Außenseiterdiäten 22. Schadstoffe in Lebensmitteln 23. Gentechnisch hergestellte Lebensmittel

Hersteller
Urban & Fischer/Elsevier
Bernhard-Wicki-Straße 5

DE - 80636 München

E-Mail: debitorenservice@hgv-online.de

Das könnte Sie auch interessieren

Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Sofort lieferbar
24,99
Andreas Michalsen
Mein Mikrobiom-Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
24,99
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Sofort lieferbar
27,90
Julia Klein
Neustart Ernährung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
25,00
Matthias Riedl
Schlank mit System
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Anna Lippke
Eat what you need
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Sofort lieferbar
27,90
Yael Adler
Genial ernährt!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Peter Attia
OUTLIVE
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
19,99
Helena Orfanos-Boeckel
Nährstoff- & Hormontherapie - Der Präventio...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Ingo Froböse
Anti-Bauchfett-Formel - Das Kochbuch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
22,00
Sofort lieferbar
26,99
Andreas Michalsen
Scheinfasten - mein Masterplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
17,99
Mario D. Richardt
Mach dich schlank
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
18,00
Sofort lieferbar
19,99
Cordelia Schott
Gesundheit kannst du lernen.
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
26,00
Nina Ruge
Verjüngung - Der Ernährungsplan
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Sofort lieferbar
24,90
Elisa Dag
Heilen & Genießen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,00
Maria Maas
I Gut You
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Sofort lieferbar
18,99
Monica Meier-Ivancan
Female Power Food
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
24,99
Helena Orfanos-Boeckel
Nährstoff-Therapie
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
28,00
Svea Golinske
Der Cortisol-Code
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
18,00
Hannah Hauser
Mach deine Schilddrüse stark
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Jessie Inchauspé
9 Monate, die ein Leben lang zählen
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
24,00
rer. nat. Martin Smollich
Der Nährstoff-Plan - Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Mathieu Bouarfa
Die Revolution der Nahrungsergänzung
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
24,95
Isabella Krätz
Glutenfrei backen mit Isabella
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Maja Rehnsberg
Teenager Kochbuch: Unnormal leckere Rezepte...
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
18,90
Paul Ivic
Vegetarisch
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
39,95
Martin Smollich
Der Nährstoff-Kompass
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
24,99