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Das Eiweiß-Kochbuch: Power pur dank trendiger Hülsenfrüchte- Der GU-KüchenRatgeber mit dem modernen Gesundfood für jeden Tag! In diesem Eiweiß-Kochbuch finden Sie proteinreiche Rezepte - mal vegetarisch und mal mit Fleisch.
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.
Rezeptkapitel: Kleines (Snacks, Suppen, Salate) Großes (Nudeln, Currys, Bowls) Süßes (Kuchen, Baiser, Energyballs) Service: Warenkunde Hülsenfrüchte: Gesunde Kraftpakete Klappen: Hummus 5 x anders Sprossen-Glück: Sprossen aus Hülsenfrüchten richtig ziehen Außerdem: Koch-Guide Hülsenfrüchte: -Garzeitentabelle (inkl. Schnellkochtopf-Zeiten; mit und ohne Einweichen) -Wissenswertes rund ums Zubereiten
