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In einer schnelllebigen Welt, in der das Einkaufen oft zu kurz kommt, bietet dieses Buch eine hervorragende Lösung für alle, die kreative Rezepte aus ihrem Vorratsschrank zaubern möchten. Wer kennt nicht den Vorratsschrank voll mit Zutaten wie Dosentomaten oder Miso, die oft vergessen werden? Hier wird gezeigt, wie man diese Zutaten optimal nutzt, um schnell und einfach köstliche Gerichte - auch vegane - zu kreieren. Mit einer klaren Gliederung von A bis Z findet jeder schnell die passende Zutat für das gewünschte Gericht.
- Kochen leicht gemacht: Das Buch zeigt, wie man mit gängigen Zutaten einfache und dennoch raffinierte Gerichte zaubert.
- Nachhaltig kochen: Lehren, wie man auch mit kleinen Vorräten schmackhafte Rezepte kreiert.
- Zeit sparen: Perfekt für alle, die zwischen Beruf und Alltag wenig Zeit fürs Einkaufen haben und dennoch schmackhaft speisen möchten.
Durch die Nutzung dessen, was im Vorratsschrank ist, wird nicht nur die Kochzeit verkürzt, sondern es entsteht auch eine neue Wertschätzung für die vorhandenen Zutaten. Mit diesen Rezepten gelingt es jedem, im Handumdrehen genussvolle und nachhaltige Mahlzeiten zu kreieren, die nicht im Standard-Dschungel der 08/15-Küche verschwinden. Ein Muss für alle Kochbegeisterten!
Knapp am Rand des Allgäus geboren, lebt und arbeitet Julia Skowronek schon viele Jahre in München. Die ausgebildete Köchin verbrachte einige Zeit in der Spitzengastronomie und in Sterneküchen. Nach weiteren Stationen begann sie schließlich ihre Karriere als Food Stylistin. Mit Leidenschaft und Liebe entwickelt, schreibt und fotografiert sie ihre kreativen Rezeptideen inzwischen selbst. Schon einige Kochbücher stammen aus ihrer Hand. Für Familie und Freundeskreis kocht sie ausschließlich vegan.
