Karl Lerch

Spätzle-Brevier

Die schwäbische Leibspeise mit großem Vergnügen aufgetischt, Ein überarbeiteter Nachdruck des beliebten Spätzlebuchs aus dem Jahr 1966. 3. Auflage.

gebunden , 140 Seiten

ISBN 3886279715

EAN 9783886279715

Veröffentlicht Oktober 2016

Verlag/Hersteller Oertel Und Spoerer GmbH

€ 14,95 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Karl Lerch überrascht in seinem beliebten Spätzle-Brevier, das jetzt in der dritten Auflage neu erscheint, den Leser mit allerlei Anekdoten, einer historischen Spurensuche und interessanten Geschichten rund um die berühmten Spätzle.
Und er erklärt, wie sie richtig gemacht werden, so, dass sie auch gelingen und schmecken.
Die zahlreichen Rezepte über unterschiedlichste Spätzle-Varianten machen Lust auf mehr ...
Die Bilder dieser überarbeiteten Neuauflage stammen von den Fotografen Manfred Grohe und Angela Hammer.