Margit Proebst

Pesto

eBook Ausgabe. 1. Auflage
eBook (epub), 48 Seiten
EAN 9783833831874
Veröffentlicht Dezember 2012
Verlag/Hersteller Gräfe und Unzer eBook
€ 4,49 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Pesto - viel mehr als nur italienische Würzpaste zu Nudeln! Schmeckt als Aufstrich für Sandwiches und Crostini, als Topping für Suppen und Salate, als Nudelsauce, als Füllung für Fleisch und Fisch und - in süßen Varianten - sogar in himmlischen Desserts. 18 neue Lieblingsrezepte hat die Autorin von Pesto frisch eingetroffenen über Klassiker auf neue Art bis Crossover-Pesto exklusiv zusammengetragen: Und damit brandneue Schlemmer-Ideen wie Cashew-Pesto mit Garnelen, Involtini mit Chili-Erdnuss-Pesto, Auberginentürmchen mit Tomaten-Rosmarin-Pesto oder auch süße Varianten wie Erdbeeren mit Orangen-Mandel-Pesto.

Portrait

Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie in München. Daneben baute sie einen kleinen Partyservice auf und arbeitete auch als Foodstylistin. Ihre Liebe zur Kunst und zu gutem Essen führt sie regelmäßig auf ausgedehnte Reisen, bevorzugt durch Italien, Spanien und Frankreich, wodurch ihre Sammlung an Rezepten und Kochbüchern kontinuierlich wächst.

Inhaltsverzeichnis

Vorwort NÜTZLICHES PESTO-WISSEN PESTO FRISCH EINGETROFFEN KLASSIKER AUF NEUE ART PESTO CROSSOVER Über den Tellerrand Die Autorin Der Fotograf Impressum

Technik
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