Rezepte für die ganze Familie

schnelle Gerichte für Abendessen, die der ganzen Familie schmecken Käsespätzle-Pfanne, Hähnchen-Nuggets oder Trauben-Nuss-Schmarren - hier werden herrliche Speisen auf den Tisch gebracht, die der ganzen Familie schmecken. Die GU Kochen-Redaktion hat nicht nur die besten Rezepte für dieses E-Book ausgewählt, sondern auch großen Wert darauf gelegt, dass die Rezepte schnell und einfach gelingen. Nach einem anstrengenden Arbeitstag kann so das Essen ruck, zuck auf dem Tisch stehen. Und da die Rezepte alle in der Redaktion getestet wurden, können wir das sichere Gelingen garantieren. Sind Sie auf den Geschmack gekommen und würden gerne mehr Familien-Rezepte ausprobieren? Das große Familienkochbuch ist im Handel und als E-Book erhältlich.

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Vorwort Serviceteil Tipps zur gesunden Ernährung Was der Körper an Nährstoffen benötigt - die Mischung macht's! Bunt essen, Vorfahrt für Vollkorn und keine Panik vor Fetten und Ölen. GU-Ernährungsbaum - nach den neuesten Ernährungsstudien und Empfehlungen gestaltet. Clever Einkaufen Tipps für bewusstes und umweltschonendes Einkaufen Praktischer Vorrat Die wichtigsten Produkte in Regalen, Kühlschrank und Eis, die man immer auf Lager haben sollte. Familie unterwegs Ob Fahrradtour, Picknick oder Wandertag - mit unseren Tipps für unterwegs, lässt es sich bequem aus der Hand essen. Die Rezepte Frühstück & Pausenbrote Von Beeren-Smoothie über Möhren-Kornspitz und Buttermilch-Pancakes bis Spiegelei-Schnitte Salate & Snacks Von gebackenem Camenbert über Hähnchen tonnato und Römersalat mit Ziegenkäse-Dressing bis hin zu Salami-Hörnchen und Mini-Pizzen Suppen & Eintöpfe Von Tassensuppe mit Nudeln über Kartoffelsuppe mit Würstchen und Gulaschsuppe bis hin zu Thai-Currry-Suppe und Minestrone Gemüse & Kartoffeln Von Tomaten-Gnocchi über Gemüse-Frittata, und Ofenkartoffeln mit Speck-Bohnen bis hin zu Möhren-Puffern mit Nussjoghurt und Knusper-Zuchini Nudeln, Reis & Getreide Von Käse-Spätzlepfanne und Möhren-Pasta über Schinken-Nudeln mit Brokkoli bis hin zu Spaghetti Bolognese, Kreolischer Reispfanne und Pizza Fisch & Meeresfrüchte Von Senf-Fischstäbchen und Pannfisch bis hin zu Matjes mit Rösti und Forellen in Papierhülle Fleisch & Geflügel Von Wiener Schnitzel und Hähnchen Nuggets über Kräuter-Hähnchen und Gänsekeulen bin hin zu Geflügelsaté mit Erdnusssauce und Cevapcici mit Tzatziki Süßes Von Heidelbeer-Quarkcreme über Rote Grütze mit weißer Schokosauce und Mousse au chocolat bis hin zu Pfannkuchen, Ofenbschlupfer und Milchreis Register von A - Z plus Rezeptregister nach dem Motto: Was koche ich wenn ? Extra Poster mit Lebensmittel-Baum zum Aufhängen in der Küche.