Matthias F. Mangold

Saftig vom Grill

'Jeden-Tag-Küche'. 45 Fotos.

gebunden , 62 Seiten

ISBN 3833884460

EAN 9783833884467

Veröffentlicht Mai 2022

Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

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Beschreibung

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!
Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts - darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann!
Grill Kochbuch - neue Rezepte
Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch - dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:
- Lachs von der Planke mit Pomelo
- Tomahawk mit Grilltomaten
- Fenchel mit Rosinen und Agavensirup
- Saltimbocca doppelt verfeinert
Outdoor Küche
Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein - im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:
- Fischspieße mit Paprika und Ananas
- Chickenwings mit Asia-Pesto
- Gambas im Briochebrötchen mit Papaya
Das erwartet Sie:
- Das Marinaden 1 x 1
- Passende Getränke für den Grillabend
- Tipps zum Smoken und Garen
- Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor

Portrait

Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule. Er liebt das Grillen und verrät in diesem Buch sein Geheimnis für die perfekten Grillergebnisse.