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Seminararbeit, Examensstress - Studierende haben ordentlich was zu knacken. Die härteste Nuss: einfach, günstig und gleichzeitig gesund zu kochen. Passend zum Alltag, in kleiner Küche mit knappem Budget. Mehr als Pizza - Studiküche, aber gesund kommt direkt aus dem Inner Circle, von acht Student*innen der Ernährungstherapie und -beratung der Hochschule für Gesundheit (SRH): Rezepte, Küchenhacks und selbst erprobte Insider-Tipps, passgenau für Prüfungstage, Partyabende und Katermorgen, für alle Lebenslagen. Was Studierende mögen, was ihnen schmeckt, was sie brauchen, um fit und leistungsfähig zu sein, wissen die Autor*innen aus eigener Praxis - und lösen mit Bravour die Quadratur des Kreises: lecker, leicht, gesund und günstig.
Maximilian Blochberger-Claus arbeitete mehrere Jahre als Chemielaborant in der Forschung und Entwicklung der BASF SE. Zeitgleich absolvierte er ein Studium der Polymerchemie. Mit der Zeit entdeckte er jedoch seine Leidenschaft für Ernährung als Medizin und verfolgte diesen Weg mit einem Studium der Ernährungstherapie an der SRH Hochschule für Gesundheit in Gera.
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