Michael Machatschek

Nahrhafte Landschaft 3

Von Baumwässern, Fetthennen, Schaum- und Springkräutern, Ohrenpilzen, süßen Eicheln, Kranawitt und anderen wiederentdeckten Nutz- und Heilpflanzen. ca. 200 farbige Abb. 21,6 cm / 13,9 cm / 3,0 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 352 Seiten
EAN 9783205796268
Veröffentlicht Juni 2015
Verlag/Hersteller Boehlau Verlag
39,00 inkl. MwSt.
Sofort lieferbar (Versand mit Deutscher Post/DHL)
Teilen
Beschreibung

Wildgemüse, Wildobst, Nutz- und Heilkräuter, nährende Bäume oder Pilze wachsen vor der Haustüre. Über Wert, Verarbeitung und Verwendung dieser Pflanzen wissen heute nur wenige Menschen Bescheid, wiewohl früher weit verbreitete Nutzungsweisen in den letzten Jahren wieder mehr Zuspruch erfahren. Der promovierte Vegetationskundler Michael Machatschek dokumentiert in seinen Büchern Fundorte, Zubereitungsmöglichkeiten und Ernährungs- und Heilungsfunktionen von Pflanzen und allgemeine Regeln einer nachhaltigen Landnutzung. Im Mittelpunkt des dritten Bandes der Reihe "Nahrhafte Landschaft" stehen mitteleuropäische Kräuterarten wie Schaum- und Springkräuter, süße Eicheln oder Ohrenpilze und die Möglichkeiten der Baumwasser-Verarbeitung. Der Autor erklärt, wie und wann man Wasser aus Bäumen abzapft, dass sich der Saft der Birke sofort oder vergoren trinken lässt, richtig angewendet entschlackend, entgiftend oder entwurmend wirkt und bei Nierenleiden, Haut- und Haarproblemen hilft. Mit seinen zahlreichen Praxisbeispielen bietet das Buch einen wertvollen Dokumentationsbeitrag zur Traditionellen Europäischen Medizin.

Portrait

Michael Machatschek, stammt aus dem Salzkammergut und leitet nach vielen Lehr- und Wanderjahren die Forschungsstelle für Landschafts- und Vegetationskunde in Hermagor. Er war u.a. als Hirte, Senner und Bauer tätig und ist als freiberuflicher Ökologe, Landschafts- und Freiraumplaner und Wanderforscher in Österreich unterwegs. Er sammelt altes Gebrauchswissen und führt Lehrtätigkeiten durch. Als Autor zahlreicher Bücher zu Fragen der Landnutzungsformen und Kräuterkunde führt er fachbezogene Projekte, Seminare und Nachforschungen zur Erhaltung des alten, agri-culturellen Gebrauchswissens über Nutzpflanzen, Nahrungs-, Vegetationskunde und subsistente Bewirtschaftungsformen durch.

Hersteller
Boehlau Verlag
Kölblgasse 8-10

AT - 1030 Wien

E-Mail: productsafety@degruyterbrill.com

Das könnte Sie auch interessieren

 

Wir in Bayern - Das Backbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
30,00
Sofort lieferbar
24,99
The Duc Ngo
The Duc Ngo
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
34,95
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
27,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Matthias Riedl
Schlank mit System
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00
Anna Lippke
Eat what you need
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
25,00
Vorbestellbar
16,00
Jamie Oliver
Eat Yourself Healthy
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
11,99
Steffen Henssler
Hensslers Schnelle Nummer - morgens, mittag...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,90
Saliha Özcan
Sallys Weihnachtsbäckerei
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
23,00
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Comfort
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
38,00
Jamie Oliver
Easy Air Fryer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,95
Nico Stanitzok
Happy Fitness-Bowls
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
11,99
Orathay Souksisavanh
Super einfach - Gemüse
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
9,95
Maja Nett
Airfryer für Studierende
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
7,99
Lutz Geißler
Brot backen in Perfektion mit Sauerteig
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
19,99
Hannes Arendholz
Eine Flocke Butter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
28,00
Alexander Herrmann
Ich lieb's
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
29,95
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,95
Gennaro Contaldo
Gennaros Italia Mia
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
30,00
Ulrike Kraus
The Taste - Das Siegerbuch 2025/2026
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
22,99
Sofort lieferbar
14,95
Vorbestellbar
19,99
Juri Gottschall
Splendido. Autunno/Inverno
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
32,00
Christian Henze
Airfryer-Blitzrezepte
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
29,95
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
15,00
Laurie Gilmore
Hold me in Summer. Eine berry kissed Romance
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
14,00
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
26,00

 

Die Kochschule für Kids
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
19,95
Sofort lieferbar
18,99
Zora Klipp
Hej!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
34,00
Monica Meier-Ivancan
Female Power Food
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
24,99
Christiane Emma Prolic
Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach - da...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
24,99
Catherine Roig
Lago. Die Küche der norditalienischen Seen
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
38,00