Nadia Zerouali, Merijn Tol

Mediterranea

125 orientalisch-mediterrane Rezepte von Aioli bis Zatar.
gebunden , 368 Seiten
ISBN 395961487X
EAN 9783959614870
Veröffentlicht Oktober 2020
Verlag/Hersteller Christian Verlag GmbH
Übersetzer Übersetzt von Birgit van der Avoort
39,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Dieses Buch ist eine persönliche Odyssee durch die mediterrane und die arabische Welt. In 125 Rezepten entdecken wir Nordafrika, die Levante, Israel, die Türkei, Sizilien, Andalusien, Sardinien und Katalonien. Was diese verschiedenen Regionen vereint, sind die unvergleichlichen Farben, Texturen und der sonnenüberflutete Geist des Mittelmeers. Eine köstliche kulinarische Reise durch unsere liebsten Küchen!

Portrait

Nadia Zerouali und Merijn Tol sind ein eingespieltes Autorinnenteam. Sie haben bereits mehrere teils preisgekrönte Kochbücher veröffentlicht. Sie schreiben zudem für zahlreiche Food-Magazine und sind in ihrer Heimat Holland gerne gesehene Gäste im Fernsehen. Für dieses Buch reisten Nadia und Merijn von Spanien und dem Süden Italiens über Marokko, Tunesien, Algerien und Libyen in den Libanon. Die meisten Menschen bringen Fotos von ihren Reisen mit, Nadia und Merijn dagegen vor allem Rezepte - die sie im vorliegenden Buch präsentieren.

Hersteller
Christian Verlag GmbH
Infanteriestraße 11a

DE - 80797 München

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