Peter Peter

Kulturgeschichte der deutschen Küche

ebook Ausgabe. 3. Auflage. mit 191 Abbildungen.

epub eBook , 257 Seiten

ISBN 3406676626

EAN 9783406676628

Veröffentlicht April 2016

Verlag/Hersteller C.H. Beck

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Beschreibung

Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben.

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