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Kültürel mirasa, zanaatlere ve topraga sahip cikarak yeni seyler üretmeyi kendine misyon edinen Simay Bülbül, Gourmand World Cookbook ödüllü yazar Sinan Hamamsarilarin kaleme aldigi Egeden Miras Sofralarda, kendi ailesinin mutfaginda pisen Girit ve Izmir yemeklerinin recetelerini, hikayelerini, Egenin bereketli topraklarindan elde edilen ürünlerle kurdugu birbirinden güzel ve kiymetli sofralar esliginde anlatiyor.
Egeden Miras Sofralar, Giritte baslayan lezzet yolculugunu, Izmir ve cevresinin lezzet duraklariyla sürdüren, cocukluk anilariyla bugünün lezzetlerini harmanlayan bir ani-gezi kitabi ayni zamanda.
Simay Bülbül ailesinden ögrendigi, kendisinde derin izler birakan ve pisirmekten hep mutlu oldugu yemekleri bu kez profesyonel bir ekiple yeniden pisirip Urladaki bahcesinde, Ilturdaki zeytin agacinin altinda kurdugu sofrada size ikram ediyor.
Ege mutfak kültürüne merak duyanlarin kütüphanelerinde mutlaka yer almasi gereken bir eser
