Blick ins Buch Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss - Veronika Schaper, Vanessa Thill, Herbert Thill

Veronika Schaper, Vanessa Thill, Herbert Thill

Berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss

20,6 cm / 14,5 cm / 1,4 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 213 Seiten
EAN 9783784133546
Veröffentlicht Dezember 2021
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Beschreibung

Ziel des Buches ist es, alle Beteiligten - von der Küche, über den Begleitenden Dienst und Pflege, bis hin zur Heimleitung - auf das Thema der Ernährungsversorgung pflegebedürftiger Menschen aufmerksam zu machen und den Stellenwert einer umfänglichen Ernährungsversorgung in der Pflege aufzuzeigen. Die ausgeklügelten Rezepte tragen zu einer guten und vollwertigen Versorgung pflegebedürftiger Menschen und zu deren Wohlbefinden bei.

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