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Ob Beruf, Familie, Hobbies oder Haushalt - oft bleibt im hektischen Alltag kaum Zeit für gesundes und stressfreies Kochen. Das neue Buch von Deutschlands bekanntestem Ayurvedakoch Volker Mehl bietet die perfekte Lösung für alle, die trotz eines vollen Terminkalenders nicht auf ausgewogene, nahrhafte Mahlzeiten verzichten möchten. Das Besondere: Alle Gerichte werden in Einmachgläsern vorbereitet und bequem im Backofen gegart. In nur einem Backvorgang lassen sich bis zu 20 Gläser mit verschiedenen Hauptmahlzeiten gleichzeitig zubereiten. Die fertigen Speisen sind im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar und können bei Bedarf schnell und unkompliziert aufgewärmt werden.
Volker Mehl ist als Ernährungsberater in einem Ayurveda-Gesundheitszentrum tätig und betreibt eine Ayurveda-Kochschule. Er gilt als Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch und beschäftigt sich seit über zehn Jahren mit ganzheitlichen Heilmethoden. Der weltweit reisende Yoga-Lehrer, Visionär und Küchenphilosoph ist zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award. www.volker-mehl.de
Hinweis zur Optimierung Impressum Backofen-Hinweis Abkürzungsverzeichnis Volker Mehl Nuss-Kerne-Topping Frühstück Lunch Dazu & danach Das Prinzip: Kochen im Einmachglas Nützliche Tipps für das Kochen im Einmachglas Gerätekunde: Glas & Co. Die 3 großen gesundheitlichen Vorteile Körner für das Glas Der Autor Der Fotograf
