Grill Pilze

Besser als Fleisch: 50 vegetarische und vegane BBQ-Rezepte.

epub eBook , 160 Seiten

ISBN 3959619219

EAN 9783959619219

Veröffentlicht Februar 2024

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Beschreibung

Für Vegetarier*innen und Veganer*innen ist die häufigste Option beim Grillen das klassische »Gemüsepäckchen«. Dieses Buch macht damit Schluss! Dank ihres festen Fleisches können Pilze Steak, Grillfackel und Cevapcici perfekt ersetzen. Werden Pilze mariniert, nehmen sie anders als die meisten Gemüsesorten reichlich Geschmack an. So entstehen Champignon-Saté-Spieße, Portobello-Pilzsteaks und Pilz-Bacon. Lecker und viel nachhaltiger als Fleisch!

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