Jamie Purviance

Weber's Grillbibel Vol. 2

eBook Ausgabe. 1. Auflage
eBook (epub), 358 Seiten
EAN 9783833869983
Veröffentlicht April 2019
Verlag/Hersteller Gräfe und Unzer eBook

Auch erhältlich als:

Buch (Hardcover)
€ 32,00
€ 28,99 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Schritt für Schritt zum Grill-Meister
Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Das Standardwerk für alle Grill-Fans
Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte - mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Inhalt: 

- "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"- 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen- Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör- Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten- Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten
Portrait

Jamie Purviance ist in den USA und inzwischen auch hierzulande unbestritten der Gefragteste unter den Grillexperten. Dank seiner Grillkurse, Zeitungs- und Zeitschriftenartikel und nicht zuletzt seiner Kochbücher hat er in Amerika Millionen von Grillbegeisterten das perfekte Grillen mit immer neuen Rezeptideen schmackhaft gemacht. Seine Bücher, die ausnahmslos beim führenden Grillhersteller WEBER erscheinen, sind Topseller auf dem US-amerikanischen Markt. Auch hierzulande haben sich seine deutschsprachigen Bücher bereits 3,5 Mio. mal verkauft - davon 1,8 Mio. mal sein Bestseller WEBER's Grillbibel.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung Impressum Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie Einführung Die '4 T' Vorspeisen Rind & Lamm Schwein Geflügel Seafood Gemüse & Beilagen Desserts Würzmischungen & Pasten Marinaden & Laken Saucen, Dressings & mehr

Technik
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